1、设备安装好后，每台设备必须引接地线，确保接地完好。

2、加热管接线柱接线时，必须用线鼻连接，确保连接牢固。

3、粉碎机启动一刹那，人要离设备一定距离。

4、软管与接头连接时，卡箍一定要卡在连接头的卡槽内，确保连接紧固。

5、设备管道连接处的卡箍要定期检查，有松动的要及时上紧，以防操作时脱落。

6、加热管接线柱处要经常检查，以防漏水引发触电危险。

7、过滤视筒要在使用前检查筒壁是否完好，避免因外力所致伤痕引发破裂导致液体溅出。

8、每次开泵前检查管路阀门是否处在正确的开闭状态，避免管路不通，系统压力过高憋烂软管。

9、阀门开启时，出口不得对着人，以防喷出醪液或热碱溅到人身上。

10、煮沸时，操作者要时刻观察锅内沸腾状态，避免麦汁溢出。

11、设备清洗时，严禁将火碱倒入40度以上的热水中，避免碱液溅出。

12、发酵罐蹲下操作时不可迅猛起身，要时刻防止碰着酒头。

13、开加热时，必须先观察液面是否完全盖过加热管，避免干烧损坏加热管。

14、加热管接线柱螺丝要定期检查是否松动，如果松动要及时上紧，避免接触不良打火而造成危险。

15、操作时要检查加热管连接线是否过热，如果过热要及时断电更换线组。

16、突发停电时要将管路阀门、电开关全部关闭，以防突然来电造成意外伤害。

17、水泵机械密封漏水时要及时更换，避免碱液或麦汁飞溅到人身上。

18、运转桶清洗前，一定要将桶内压力放空后再卸酒茅，避免桶内压力过高造成酒茅弹起危及人身安全。