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一套精酿啤酒设备依据不同的原料和产值

目前国内市场上微型啤酒出产线分国产,进口两大类,各有好坏。综合性能,产品质量根本相等。进口设备以法国为主。设备加工精巧,仪器,仪表先进,但价格较贵。国产设备造价低,售后服务好是其特点。自酿啤酒设备主要有:

1、混合糖化体系

微型啤酒出产根本遵循"纯啤酒法",即只用麦芽、水、酒花、酵母。不运用辅料所以不设置糊化锅。流行配置是:糖化煮沸锅、过滤旋涡槽。前者用于麦芽浸渍、糖化、麦汁煮沸;后者用于麦汁过滤、暂存、分离酒花糟及热凝结物。此前曾将过滤糟兼做糖化锅。但由于筛板下沉淀的物料无法糖化,简单造成麦汁过滤不清而影响啤酒风味,遂逐步被筛选。

 

2、发酵设备体系

发酵主要选用锥形发酵罐和卧式发酵罐。前酵在锥形罐,后酵在卧式罐。也能够采取锥形罐"一罐法"出产。

3、辅助设备

蒸汽镐炉;可用燃油、煤气、电、煤等;或用体外煮沸器;水处理体系;粉碎机、薄板热交换器;制冷机组;CIP体系。

我公司自酿啤酒设备设备特点:

引入先进的国外的规划理念,更科学更人性化的规划方案,使得隆重的自酿啤酒设备更为先进,科学,操作便利,彻底进口不锈钢材料,优秀的焊接工艺,先进的主动控制体系,使得隆重的啤酒设备,经久耐用,具有德国的严谨精细的技能风格。

1.糖化设备:外包紫铜,古典,豪华,气度。内胆选用进口食品级304不锈钢,精细焊接,抛光,没有卫生死角。管件悉数选用德标标准件,结构严密,标准。加热方式可依据客户要求,选用蒸汽加热,电加热,煤加热,更广泛的适应任何国家和地区。

2.发酵设备:材料选用进口食品级304不锈钢,精细焊接,抛光,罐内不留任何卫生死角,冷媒盘带,选用阶梯米勒规划,更有用的快速的降温,电脑控温,主动补充二氧化碳,恒压。有液位计,人孔斗胆选用国际先进的无影人孔规划,美观,实用,堪称微型啤酒设备行业的经典之作。

3.储存设备:即清酒罐,同发酵设备。

4.制冷体系:罐体表里悉数选用进口不锈钢材料,法国美优乐和国内知名品牌东贝制冷机组,主动控制,蒸发器加拿大进口,立体框状规划。

5.控制体系:触摸屏微机控制,主要部分元件德国西门子公司制造。

6.过滤体系:引入意大利微型DE过滤技能,国内首创。创始国内微型啤酒设备啤酒过滤先河

在德工啤酒设备,一套精酿啤酒设备依据不同的原料和产值,价格也从数万元到数十万元不等,产值小的价格自然相对低一些,小型的精酿啤酒设备更适合年青的创业者,由于价格低所以也更让大家接受!