首先，将麦芽在辊磨机中粉碎，与热水混合，然后旋转成麦芽汁桶以生产麦芽汁。将甜麦芽汁过滤，然后流入酿造罐中，然后用热水喷洒麦芽汁沉淀物。

带走剩余的麦芽汁。

过滤的麦芽汁谷物残渣可用作牲畜饲料。

接下来，将麦芽汁煮沸并在酿造锅中加入啤酒花，通常为1.5-3小时。然后，将啤酒花过滤，通过离心分离沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，并将麦芽汁转移至初级发酵罐，在其中加入新鲜酵母，发酵过程为5至10天，然后将啤酒倒入煮熟的锅中。

进一步发酵直到啤酒成熟，这个过程大约需要一个月。

最后，将成熟的酒过滤罐装。

如何酿造啤酒

啤酒的成分主要包括水，谷物，啤酒花，啤酒花和酵母，以及一些啤酒还使用其他材料，包括水果，蜂蜜，小麦，大米和玉米。

约90％的水啤酒是水，显然水是重要的成分。

不同的水源有不同的矿物成分。水质会影响啤酒的质量和口感。如果您不喜欢使用自来水，您可以进行水处理或从超市购买。

谷物谷物是啤酒的中心和灵魂，它会影响口味，颜色和味道。

一般来说，谷物越深，啤酒越重，但不一定酒精越多。

一些大型啤酒厂使用大米或其他廉价谷物，但优质啤酒只能用麦芽制成，如含麦芽的小麦和大麦，而优质啤酒厂通常灵巧而缓慢地从谷物中提取最多的糖。

这些糖类是酵母食品，酿酒商经常平衡谷物的甜味和啤酒花的苦味。

啤酒花和啤酒花对啤酒质量有很大影响。它离不开它。它提供啤酒的风味和苦味。它也是一种具有杀菌功能的天然防腐剂。

 Alpha_acid可以从啤酒花的芽中提取，并且在啤酒花中可以找到一些红色或橙色粉末，也称为啤酒花或啤酒花。

啤酒花通常有三种形式：整体，塞子和抛射物。如果将整个花从叶轮中取出并包装，则塞子类似于抛射物但是更大，并且抛射物由花制成并粉末成粉末。

所有这三种形式都可用于酿造啤酒，主要取决于每个地区的个人口味和供应。

啤酒花应储存在密封容器中并存放在冰箱中，不应暴露在阳光下。

酵母酵母是发酵啤酒的主要成分。它实际上是一种有机生物，需要小心处理和适当的卫生设施，以避免与外界接触。

 Yeast实际上将麦芽汁的糖转化为酒精。

辅料可根据特殊的啤酒口味用于酿造啤酒。将酿造的比利时白啤酒加入干橙皮;在酿造黑啤酒时，会加入糖蜜。

一般来说，上述材料已经能够制作大部分啤酒。

啤酒主要从发芽谷物如大麦中提取。

啤酒花赋予啤酒风味和防腐剂，然后加入酵母，将谷物的糖转化为酒精。

它需要在密封容器中进行，以避免损坏啤酒。这种发酵过程大约需要一到两周，然后啤酒必须储存一到八周才能食用。

啤酒制作过程有三个主要步骤：1。制作小麦2.酿造3.完成产品。

 I。小麦

清洗选定的大麦，将其浸入水槽中三天，然后将其送至发芽室，在低温潮湿的空气中送绿芽约一周，然后晾干绿芽在热空气中24小时。

它具有必要的啤酒色泽和风味。

 2。酿造，发酵，储存

在适当的温度下将麦芽与沸水混合，加入米饭和淀粉制成糊状，然后加热。这是麦芽的酶。它将淀粉化成糖并产生类似麦芽糖的汁液。过滤后，加入啤酒花煮沸。

提取香气和苦味。

将麦芽汁冷却并加入酵母中。发酵罐中的大部分糖和酒精被二氧化碳分解。大约八天后，生产牡蛎啤酒。将其送至储罐并在零度下冷藏两个月。

在此期间，啤酒慢慢成熟，二氧化碳逐渐溶解成混合的味道和香气，炉渣沉淀，葡萄酒透明，通过离心机除去杂质，过滤完全透明的琥珀色液体出。这叫做生啤酒。

 3。完成装瓶

温水冲洗后在较高温度下杀死酵母。停止酵母并将其出售。

啤酒的味道因发酵方法而异，而且国家不同。大麦和酵母是不同的原料，发酵方法不同。

一般来说，发酵方法可分为酵母和发酵。现在国家使用发酵方法，即，当进行发酵时，温度低，并且在发酵后期，酵母沉淀。

通过发酵方法生产的啤酒是淡金色的，具有浓重的味道和啤酒花般的香气。

日本啤酒更受欢迎，它就像一种清淡的美国啤酒。

所谓的发酵方法意味着发酵温度较高，酵母不下沉和漂浮，发酵方法的啤酒颜色较深，酒精含量较高，如英国产品，由于掺入烧焦的麦芽。

将啤酒冰冻然后食用是常识，但冷冻方法也会影响其风味。最适宜的温度是夏季六到八度，冬季四到十二度。

温度太低，不会产生气泡，也无法品尝到它的味道。温度适宜，但如果在冰箱中冰冻几天，啤酒味道不好。它是饮用前四或五小时的理想选择。

你不能把啤酒放在冰库里，它不仅会破坏葡萄酒的味道，还会破坏瓶子的爆裂风险。

啤酒中的气泡可以防止葡萄酒中二氧化碳的流失，并保持啤酒的新鲜度。