葡萄酒是我们常见的酒品之一，并且通常为佐餐类型的葡萄酒，搭配西餐是非常好的选择，所以生活中葡萄酒已经成为家庭常备的酒，但是葡萄酒的生产是比较长的过程，对于葡萄酒的生产来说是需要知名的葡萄酒设备的，那这些葡萄酒设备适用哪些生产步骤？

1.浸皮与发酵

采摘下来的葡萄在完成破皮去梗后，葡萄汁和皮会一起放入葡萄酒设备的酒槽中，一边发酵一边浸皮。目前这一步骤通常使用品牌好的葡萄酒设备来进行，葡萄在葡萄酒设备中要不断的搅拌，让葡萄在葡萄酒设备中充分的融合发酵才可以得到香味物质、矿物质浓度高的葡萄酒原液；

2.榨汁与发酵

葡萄在完成了主发酵完成后立即适用葡萄酒设备进行皮渣分离，把液体引导到干净的容器里，满罐存贮，固体部分进行压榨取汁。由于在葡萄酒设备中需要进行酵母菌的发酵工作，所以这一步骤需要完全的密封才可以保证发酵的效果，为此葡萄原液在葡萄酒设备还需要经过30天左右才能完成；

3.储藏管理

通过葡萄酒设备发酵之后的葡萄酒还不能直接引用，而是需要放在橡木桶这种历史悠久的葡萄酒设备中进行存储，葡萄酒与橡木桶的反应也是可以帮助改善葡萄酒的口味，几乎所有高品质的红酒都经橡木桶的培养才能够让葡萄酒成为口感容易让人接受的酒品；

所以葡萄酒的生产需要多种葡萄酒设备才可以得到我们日常所见到的葡萄酒，并且在后期的葡萄酒发酵过程中，为了提高稳定性，使酒成熟，换桶、短暂透气都是必须的程序。酿酒师需要随时品尝每个葡萄酒设备容器中的葡萄酒变化掌握它的口感和成熟度。